Tovább a tartalomra

BIOCHEF.AT

Angewandte Kochkunst

  • Themen-Übersicht
  • Über mich
  • Gesunde Ernährung
    • Bio, Vegetarisch, Vegan, Roh, Frei von…
  • Rezepte
  • Fragen
  • Antworten
  • Tradition und Evolution
Lecso, Sommergericht, Klassiker, Bio, Vegetarisch, Biochef, Modern, Haubenküche
Kultgerichte

Letscho

Was ist Letscho? Letscho ist nicht nur ein Gericht, sondern das perfekte Symbol für Saisonalität. Es mag wie ein gastronomisches Klischee klingen, aber im Grunde …

Kultgerichte

Sushi aus den Alpen

Sushi ist nahezu an jedem Punkt der Welt bekannt und beliebt. Doch seine Wurzeln erzählen eine Geschichte, die weit über den bloßen Genuss hinausgeht. 寿司 …

Zutaten

Erdbeer

Erdbeere Die Frucht, die eigentlich eine Rose ist (und ein kleiner Schwindler) Wenn Sie dachten, die Erdbeere sei nur eine rote Beere unter dem Schlagobers, …

Ausschnitt eines Bio-Sellerie-Feldes mit reifen Knollen, Sonnenaufgang im Hintergrund, Bio-gastronom.
Zutaten

Sellerie

Der Sellerie ist viel mehr als nur ein einfaches Suppengemüse. In der Antike wurden daraus Siegeskränze geflochten, und heute ist er einer der vielseitigsten „Superhelden“ …

Bunte Rote Rüben in Pfanne mit frischen Kräutern, Zwiebeln und Gewürzen, Bio-Gastronomie.
Zutaten

Rote Rübe

Die Rote Rübe (Beta vulgaris subsp. vulgaris var. conditiva) ist nicht nur ein einfaches Gemüse, sondern ein echtes „Superfood”, das in den letzten Jahren eine …

Zutaten

Käse

Käse ist eines der ältesten und vielfältigsten verarbeiteten Lebensmittel mit einem der größten Genusswerte. Hier ist seine Definition: Käse ist ein nahrhaftes Milchprodukt, das aus …

Legújabb receptek

  • Feines Gericht mit Tomate, Basilikum und dekorativer Sauce, "Biochef" Istvan Varga. E Ei J Jungzwiebel P Paprika T Tomate
    Eier-letscho
  • Biochef Bio-gastronomy Experte Istvan Varga präsentiert Letscho. J Jungzwiebel P Paprika T Tomate
    Letscho
  • E Erdbeeren G getrocknete Tomaten M Mascarpone T Tomaten Z Zwiebeln
    Erdbeer-Tomatensuppe
  • Hildegard von Bingen inspiriertes Erdbeer-Panna Cotta in einem eleganten Glas. E Erdbeer G Gelatinblätter M Milch S Sahne V Vanille
    Erdbeer-Panna Cotta

Gefüllte Paprika mit Tofu und Topfen

Gefüllte Paprika in Tomatensauce mit Kartoffeln und frischer Petersilie.

Rotkrautsalat mit Kürbiskern und Dattel

Kreatives Gericht mit Fisch, Gemüse und Zitronen, bio-gastronomisch präsentiert.

Orangen-Mohn-Creme

Ausschnitt von frischen, reifen Pflaumen auf einem Holzbrett in einer gemütlichen Küche.
Frissítve: október 17, 2025augusztus 29, 2025Zutaten

Zwetschken

Die Zwetschke – Eine runde, süße Verführung Die Zwetschke (Prunus domestica), auch bekannt als Edle Pflaume oder Europäische Pflaume, gehört zur Familie der Rosengewächse. Bitte …

Lesen Sie Weiter!
Gebäckstück mit Pfirsichen und Vanillecreme auf schwarzem Hintergrund.

Zwetschkenkuchen mit Vanille-Mascarpone-Creme

Cremige Suppe mit roten Bohnen, Kräutern und Sahne auf weißem Teller.

Bohnencremesuppe mit geräuchertem Tofu

Cremige Suppe mit Mais, Kräutern und knusprigem Fladenbrot.

Käsecremesuppe mit Mais

Tomatensüppchen mit Mascarpone

Frissítve: október 17, 2025augusztus 4, 2025Steinpilz Zutaten

Boletus Edulis

Steinpilz: Der Schatz des Waldes Der Steinpilz (Boletus edulis) ist eine der beliebtesten und schmackhaftesten Wildpilzarten und wird nicht umsonst als „König der Wälder” bezeichnet. …

Lesen Sie Weiter!

Steinpilzgulasch

Bejegyzések lapozása

Előző Oldal 1 … Oldal 5 Oldal 6 Oldal 7 Következő

Fotogalerie

Avocadopalatschinken

Suche

Kategóriák

Website Stats

7Total Question
4Total Answer
6Total Comments
8Total user
© Szerzői jog 2026 BIOCHEF.AT. Minden jog fenntartva. Yummy Recipe | Fejlesztette: Blossom Themes. Motor: WordPress.
×

Bejelentkezés

Elfelejtette jelszavát?

Még nem regisztrált? Hozzon létre egy fiókot