Käse ist eines der ältesten und vielfältigsten verarbeiteten Lebensmittel mit einem der größten Genusswerte. Hier ist seine Definition: Käse ist ein nahrhaftes Milchprodukt, das aus …
Käse
Zutaten
Schokolade
Ist sie der schwarze Luxus und der seidene Genuss, eine Lösung für all unsere Sorgen und Nöte, oder einfach nur eine konzentrierte Energiebombe, die unseren …
Melanzani
Die Melanzani ist ein vielseitiges, schmackhaftes und nährstoffreiches Gemüse, das nicht nur in der mediterranen und nahöstlichen Küche, sondern auch weltweit immer beliebter wird. Die …
Zwetschken
Die Zwetschke – Eine runde, süße Verführung Die Zwetschke (Prunus domestica), auch bekannt als Edle Pflaume oder Europäische Pflaume, gehört zur Familie der Rosengewächse. Bitte …
Boletus Edulis
Steinpilz: Der Schatz des Waldes Der Steinpilz (Boletus edulis) ist eine der beliebtesten und schmackhaftesten Wildpilzarten und wird nicht umsonst als „König der Wälder” bezeichnet. …
Eierschwammerl
Ein kulinarischer Schatz des Waldes Das Eierschwammerl (Cantharellus cibarius) ist einer der beliebtesten und ikonischsten Wildpilze. Es ist an vielen Orten zu finden und fühlt …